O intestino não é o “segundo cérebro”: é um nó informacional de pleno direito
Durante muito tempo, a cultura ocidental representou o corpo humano segundo uma hierarquia relativamente simples: no topo estaria o cérebro, associado à razão, à decisão e à consciência; abaixo dele, os restantes órgãos, entendidos sobretudo como executores de funções fisiológicas específicas.
